ぐいぐいイケちゃう「薄ウマ」赤ワイン

フランス・ラングドック地方から、初夏にむけておすすめなワインが入荷しました。軽いのにウマい！と評判の赤です。お魚にOK、パスタにOK、サンドイッチにOK。ミディアムボディですが飲みごたえある軽さ。昼飲みにもおすすめ。グラスでもご提供しますので、ぜひ味わってみて下さい。（本数限定）

同窓会、お誕生日会、ごほうび女子会・男子会はロシナンテⅡでどうぞ！ご予算に合わせたコースもご用意いたしますので、お気軽にお問合わせください。

■「パーティプラン」・「お飲み物フリー付きパーティプラン」各５０００円（税別）／１名様（３名様よりご利用可能）

ロシナンテⅡへようこそ！

こんにちは！店長の中田です。

ロシナンテ２世は「彼女とオシャレな店に行きたいけど、堅苦しくて緊張しながら食事はしたくない・・・。」そんなあなたにピッタリの店です。地中海（北アフリカ）の船具倉庫をイメージした店内は、街中の喧騒を忘れさせる異空間。まさに「吟遊私人の隠れ家」です。一見、入りにくい二重扉の中は木や鉄、漆喰をふんだんに使った有機的で落ち着くやさしい内装です。

どうぞ肩の力は抜いて気負わずゆったりとお過ごしくださいね。

 当店のおすすめは、４０日間毎日火を入れ続けて造るデミグラスソース。まずは鶏ガラとたっぷりの香味野菜を３時間コトコト煮込んでチキンストックを作り、これをベースに牛のバラ肉やトマト、セロリや玉ねぎ、人参などの香味野菜を入れては煮溶かし、漉しては入れて・・・を繰り返します。４０日という長い時間を費やして完成する本格熟成デミグラスソースは、深い旨みと香り、適度なほろ苦さが特徴。「ビーフシチュー」と、とろけるような舌触りの「国産牛のハンバーグ」にたっぷり使います。濃厚でクリーミー、いつまでも食べていたいと思ってしまう究極のソースです。

そして、国産スペアリブを特製のタレに漬け込んで高温でパリっと焼き上げるガーリックステーキも必ずオーダーして頂きたいメニュー。余分な脂がおちて、びっくりする程さっぱり！なのにジューシーな味わいは、「これ、豚肉？！」と疑ってしまう程。思わずもう一皿食べたくなるおいしさです！

ロシナンテⅡは大切な方との記念に、気の置けない仲間達とのお仕事帰りのひとときに、はたまた秘密の会合に、どうぞご利用下さい。もちろん、お一人の時間を大切にされる方も大歓迎です。

私情を解放して自由なひとときを...。

【滋味あふれる真アジのプロヴァンス風】

この季節のアジは小～中型で脂がのっていて、とっても美味！オリーブオイルでパリッとソテーして、香味野菜ベースのオリジナルソースをたっぷりかけて。身離れのよいふっくらしたアジの滋味がソースと共に口に広がります。春から初夏限定の幸せ♪