新商品や限定企画品、セットはこちら♪

当店の「吟遊私人のお取り寄せ」を少しずつ・手軽に・いろいろ楽しめるセットをご用意しました。ちょっとした贈り物にも喜ばれます。本当に美味しいものを少しずつ。少人数でのパーティにも華をそえますよ♪

■バラエティパックＬ　税込9800円

◉スペアリブのステーキ×５ピース

◉ハンバーグステーキ×２個（デミグラスソース付き）

・生パスタのペペロンチーノ×3食

・牛ランプのソテー・冷製仕立て×１ブロック

■バラエティパックＸＬ　税込17800円

◉スペアリブのステーキ×５ピース

◉ハンバーグステーキ×２個（デミグラスソース付き）

・生パスタのペペロンチーノ×3食

・牛ランプのソテー・冷製仕立て×１

+国産黒毛和牛のサーロインステーキ×１枚

■バラエティパックＳ　税込4980円

◉スペアリブのステーキ×３ピース

◉ハンバーグステーキ×２個（デミグラスソース付き）

・生パスタのペペロンチーノ×2食 

【国産牛ランプのローストビーフ（ノーマル）】

国産牛のランプ肉を使用します。

旨みに重要な塩にはもちろん！ミネラルたっぷりのクリスマス島の塩を使い、香辛料にハーブを効かせてローストします。

薄くスライスしてお召し上がりください。オリジナルのソースを３種類（グレイビーソース、チリソース、コーリアソース）プレゼントしますので、味を変えて様々なローストビーフをお楽しみいただけます。サラダやサンドイッチなどにもオススメです。

ロシナンテ２世渾身の力を込めた逸品です。食卓が華やぎますよ♪

■内容）国産牛ランプ肉のローストビーフ　

（調理前計量）400ｇブロック～

❖ブロック肉で仕入れますが、中に太い筋があった場合、取り除く為に切り込みが入ります。このような処理をする場合もありますことをご了承ください。

❖500ｇ、600ｇなどで肉の塊が太い場合、半分に割って２個パックにすることも可能です。この場合正確に真半分にならないことはご了承ください。（目分量で割りますので。）

【感嘆！ジャパネスクローストビーフ（山椒風味）】　実のある香りを贈ります！！

国産牛のランプ肉を一昼夜特製のソースに漬け込み、国内産和山椒やミネラルたっぷりのクリスマス島の塩を効かせてローストします。

和山椒の爽やかな香りと心地よい辛みが食欲をそそりますよ。

薄くスライスしてお召し上がりください。オリジナルのソースを２種類（グレイビーソース、コーリアソース）プレゼントしますので、味を変えて様々なローストビーフをお楽しみいただけます。軽めの赤ワインによく合う肉料理です。

ロシナンテ２世渾身の力を込めて造り上げたおすすめの逸品です。食卓が華やぎますよ♪

■内容）国産牛ランプ肉の和山椒風味のローストビーフ　

（調理前計量）500ｇブロック～

❖ブロック肉で仕入れますが、中に太い筋があった場合、取り除く為に切り込みが入ります。このような処理をする場合もありますことをご了承ください。

❖500ｇ、600ｇなどで肉の塊が太い場合、半分に割って２個パックにすることも可能です。この場合正確に真半分にならないことはご了承ください。（目分量で割りますので。）

❖こちらは通常のローストビーフと違ってソースに漬け込みます。少し日時を要しますのでお届けの希望日までに余裕のある発注をお願いいたします。

「エスカベッシュ」ってご存知ですか？

エスカベッシュは平たく申しますと西洋風の「南蛮漬け」です。油で揚げた魚介類を香味野菜たっぷりの甘酢に漬けたマリネの一種。当店のエスカベッシュは「ヤマメ」です！そして炭火焼きです！新鮮で安心なヤマメを直接仕入れ、玉ねぎ・人参・ピーマンなどの香味野菜と共にオリジナルの甘酢にしっかりと漬け込みます。ヤマメの繊細な身が芳ばしい逸品です。

ヤマメはサケ科の川魚で身は軟らかく、くせがありません。とても食べやすい魚です。香味野菜はシャクっとした歯触りが残り、オリジナルの甘酢は甘味と酸味と塩加減が絶妙な仕上りです。地中海を思わせる香辛料とナッツ（くるみ・カシューナッツ・松の実など）が入ります。いくらでも食べられる…というよりいくつでも食べたくなる一品です♪　

現在、ヤマメはお休みして冬季限定でニジマスを使用しています。

■内容）ニジマスのエスカベッシュ１尾入り×３パック

❖この商品は材料の魚の入荷日により出荷日が決まります。ご入金後、直ぐの出荷が出来ない場合がありますのでご了承ください。お届け日のご希望等はご注文時に備考欄にご記入ください。折り返しご連絡を差し上げます。