ロシナンテ2世 へ、ようこそ!             ☎ 082-545-0295

デートに女子会に。二重扉の向こうは大人の隠れ家。

ロシナンテⅡへようこそ!

 

地中海(北アフリカ)の船具倉庫をイメージした店内は、街中の喧騒を忘れさせる異空間。まさに「吟遊私人の隠れ家」です。

他では絶対に味わえない料理と内装で、記憶に刻まれる想い出深いひとときをお約束します。

 

こんにちは!店長の中田です。

ロシナンテⅡは、あなたの日常が「特別な日」に変わる料理と空間をご用意します。でも、どうぞ肩の力は抜いて気負わずゆったりと愉しんでくださいね。

 

 当店のおすすめは、40日間毎日火を入れ続けて造るデミグラスソース。まずは鶏ガラとたっぷりの香味野菜を3時間コトコト煮込んでチキンストックを作り、これをベースに牛のバラ肉やトマト、セロリや玉ねぎ、人参などの香味野菜を入れては煮溶かし、漉しては入れて・・・を繰り返します。40日という長い時間を費やして完成する熟成デミグラスソースは「ビーフシチュー」と、とろけるような舌触りの「和牛のハンバーグ」にたっぷり使います。

そして、特製のタレに漬け込んで高温でパリっと焼き上げるスペアリブも必ずオーダーして頂きたいメニュー。そのジューシーな味わいは、思わずもう一皿食べたくなるおいしさです!

 

ロシナンテⅡは大切な方との記念に、気の置けない仲間達との談笑のひとときに、はたまた秘密の会合に、どうぞご利用下さい。もちろん、お一人の時間を大切にされる方も大歓迎です。

私情を解放して自由なひとときを...。

 

店休日・営業時間のおしらせ         ご予約は☎082-545-0295

〒730-0032 広島市中区立町5-12  ホテル山城屋1F

℡ 082-545-0295

〔営業時間〕

火~金 16:40~0:00 (Lo23:30)

土   11:30~0:00    (Lo23:30)

日・祝 11:30~21:00 (Lo20:30)

*土・日・祝日は休日のランチセットをご用意します♪

〔定休日〕

月曜日 12月のお休み・・・5、12、19、26、31日

*月曜日が祝日の場合は店休日を翌火曜日に振り替えます。

忘年会・女子会・お誕生日や記念日に

あっという間に12月。イベントの多い今月は大変混み合います。

お早めにご予約ください。ご予算に合わせたコースもご用意いたしますので、お気軽にお問合わせください。

■「パーティプラン」・「お飲み物フリー付きパーティプラン」

pick up!  rocinanteⅡ

解禁!ボージョレ・ヌーヴォー

 

本日11月17日、ボージョレ・ヌーヴォーが解禁されました♪ロシナンテⅡでは、パリの三ツ星レストラン「タイユヴァン」の名がエチケットに刻まれたプレミアム・レゼルヴをご用意しています。タイユヴァンと言えば、パリで最も予約の難しいレストラン、そしてそのワインセレクションには世界的に高い評価があることはあまりにも有名ですよね。そんなワインがロシナンテⅡの料理と共に愉しんで頂けます!

ボトルは勿論のこと、グラスでもご提供しますのでお気軽にお愉しみください。 イタリアの新酒・ノヴェッロとの飲み比べもおすすめです。

化粧箱入りですので、ワイン好きのあの方にプレゼント♪なんていかがですか。ボトルキャップが蝋なのもこだわりが感じられますよね。

 

税込¥950/1グラス

税込¥5900/1ボトル

 【本数限定!残り少なくなりました(11/20現在)】

 

おいしいイタリア、ノヴェッロ。

 

ボージョレ・ヌーヴォーよりひと足早く解禁されるイタリアの新酒ノヴェッロ。理屈ぬきに美味しいノヴェッロ『カディス・ノヴェッロ・ボッチョーロ』が今年もロシナンテ2世にやって来ました♪

グラスに注ぐときに広がる香りがたまりません!独特な花の様な香りは例年通り、いいえ、それ以上かもしれませんね。酸味も渋みも尖っておらず良い加減です。

期待を裏切らないボッチョーロです。

グラスで、ボトルで、お愉しみください。ボトルのお持ち帰り購入もできますのでお気軽にお申し付けください。(ただし、本数に限りがありますのでお早めに!)

 

税込¥680/1グラス

税込¥3900/1ボトル

 

 

ハモンセラーノ原木

 【ハモンセラーノ入荷!】11/19

■ワインに良し!ビールに良し!

ロシナンテⅡの生ハムは、スペインの「ハモンセラーノ」です。塩加減が絶妙で、噛めば噛むほどお口の中にじわ~っと旨みが広がります。原木から手で切り出しますので不揃いな厚みがまた魅力!今回も良質のハモンが入荷しました♪ご賞味あれ!

   スペアリブのガーリックステーキ
   スペアリブのガーリックステーキ

 

「ロシナンテ2世のイチオシは?」と聞かれたら、

まずはこちら!

特製のタレに漬け込んで焼き上げる「スペアリブの

ガーリックステーキ」です。高温でパリっと焼き上げたお肉は余分な脂が落ちて、びっくりするほどサッパリ!なのにジューシー♪お肉の旨みが倍増です。思わずもう一皿食べたくなるおいしさ!ワインにビールに良く合います♪ 

 

    和牛のハンバーグステーキ
    和牛のハンバーグステーキ

 

そして、「和牛のハンバーグステーキ」

極上の和牛のミンチ肉に手でおろした生パン粉をしっかり練り混ぜたハンバーグは、信じられない程やわらかい口どけ。舌の上にお肉の粒つぶが残りません!適度に効いたスパイスと、40日余り毎日火を入れて造った熟成デミグラスソースのコラボレートは、言葉では言い表せない深~い味わい。

このソースはビーフ・シチューでもたっぷり堪能していただけますよ♪手間と時間が造りだす究極の贅沢をお愉しみください。

ロシナンテ農園のコシヒカリ100%米。新米がでました♪

この機会にぜひ、ロシナンテ農園のおいしいお米をご家庭でもお召し上がりください。

ご注文・お問合わせはお電話かFAXで。 電話・FAX082-545-0295